蘇子葉的功效與作用 蘇子葉的吃法大全

蘇子葉的功效與作用，蘇子葉在我們的日常生活中不常見，但是對於看韓劇的人來說，蘇子葉就是比較常見的食物了，這是非常美味的食物選擇，對健康也有意義，接下來就讓小編帶着大家一起去看看有關蘇子葉的功效與作用的相關消息，希望看完之後大家能找到答案。

1.蘇子葉的功效與作用

1、解表散寒

蘇子葉是一種能解表散寒的健康食材，他的發汗能力特別強，能讓人體毛孔擴張，並能加快人體內寒毒排出，對人類經常出現的惡寒發熱以及無汗等癥都有良好緩解作用，在需要的時候可以把它與生姜等中藥材搭配在一起煎水喝。

2、理氣寬中

蘇子葉理氣寬中的功效也特別出色，它對人類的脾胃氣滯以及腹部脹痛，還有腹積食等癥都有一定治療作用，在需要的時候可以把它與藿香搭配在一起服用，人們出現惡心呕吐或食欲不振，以及消化不良時，用蘇子葉煮水喝也能讓癥狀減輕。

3、解毒

蘇子葉還是一種解毒功效特別好的健康食材，它能加快人體內多種毒素分解和代謝，並能預防食物中毒癥狀，出現平時人們食用魚蟹導致身體中毒時，及時食用蘇子葉，或者把蘇子葉與生姜搭配在一起食用，就能讓中毒癥狀減輕。

2.蘇子葉的吃法大全

1、新鮮的蘇子葉涼拌好吃

新鮮的蘇子葉製成涼拌菜特別好吃，在製作時把新鮮的蘇子葉適量切成絲狀，再準備少量的黃瓜絲青椒絲與尖椒絲，把所有的食材準備好以後，再加入鹽和雞精與生抽和醋以及香油等調味料，調勻以後裝盤上桌即可食用。

2、新鮮的蘇子葉腌製後好吃

新鮮的蘇子葉可以製成韓式腌菜，味道特別誘人，有濃濃的韓式風情。製作時需要準備適量的蘇子葉，三十克辣椒粉以及十五克白糖和一頭大蒜與少量的生抽。把大蒜去皮以後製成蒜泥，再與辣椒面和白糖等調味料放在一起，調勻以後再均勻的塗抹在每一片蘇子葉上，抹勻以後把它們放入到保鮮盒中，過兩三天以後就能取出食用。

3、新鮮的蘇子葉可以炒製

炒製的蘇子葉也很好吃，在炒製以後需要把新鮮的蘇子葉洗好以後切成小塊，然後再準備少量的蔥花和生抽與食用鹽和辣椒等調味料，在鍋中放油加熱以後放入蔥花和辣椒炒出香氣，再把蘇子葉放入炒製一會，等它變軟以後加入生抽和食用鹽調味，炒勻以後即可以出鍋食用。

3.蘇子葉的禁忌

吃紫蘇葉的時候要註意，雖然說紫蘇葉的用途是非常廣泛的，但是吃紫蘇葉也存在註意事項，如果說我們把紫蘇葉和鲫魚搭配在一起食用，這時候就容易出現生毒疮的情況。

同時對於患有氣虛、陰虛及溫病的人群來說，同樣是不能食用紫蘇葉的。

紫蘇葉是我們不能食用過多的食物了，主要是因為在紫蘇中是含有大量草酸存在的，而且對於草酸來說，實際上在人體遇上鈣和鋅的時候，這時候就容易生成草酸鈣和草酸鋅的情況，對我們健康影響比較大，同時在人體沈積過多的時候，這時候還會損傷我們人體的神經、消化系統和造血性能，因此吃紫蘇葉的還是需要註意方法。

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