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高血糖吃什麼菜最好高血糖不能吃什麼水果和蔬菜

來源： 用戶提交 時間：2023-03-19 00:33:19 通話版

高血糖吃什麼菜最好，在我們日常生活中，患有高血糖的人有很多，據小編了解到患有糖尿病的患者在飲食上是有很多的禁忌的，那麼高血糖不能吃什麼水果和蔬菜？下面就是小編為大家整理的相關內容，希望對大家有所幫助！

高血糖吃什麼菜最好

血糖高的患者，在蔬菜的選擇上，可以推選以下幾：

第一，綠葉蔬菜，大多數的綠葉蔬菜那麼它的含糖量都很低，熱量也非常低，一般來說，一斤的綠葉蔬菜含有的熱量和半量的米飯所含有的熱量是相等的，所以它的熱量很低。但是要註意蔬菜煮的時候盡量不要放太多的油，以免額外攝入過多的熱量。

第二，如果進食了一些根莖類的蔬菜，比如土豆、南瓜、芋子、山藥，這些蔬菜是含有一些澱粉的，如果吃了這些蔬菜，要減少主食相應的含量。

第三，除了綠葉蔬菜，還有一些蔬菜也是比較推選的，比如說胡蘿蔔、魔芋、韭菜、洋蔥、苦瓜、黑木耳、黃瓜。這些蔬菜的熱量都比較低，非常適合血糖高的患者使用。

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高血糖不能吃什麼水果和蔬菜

高血糖患者不能吃果糖含量高的水果和澱粉含量高的蔬菜。果糖和澱粉都會在體內被轉化為葡萄糖後吸收入血，而高血糖的患者對葡萄糖的調控能力很差，很容易導致血漿葡萄糖水平上升超過正常。生活中含糖量較多的常見水果包括蘋果、菠蘿蜜、西瓜、甘蔗、香蕉、哈密瓜、水蜜桃等。澱粉含量較多的蔬菜包括土豆、玉米、紅薯等。因此盡量不要吃以上食物。可以多吃西紅柿、洋蔥、黃瓜、苦瓜、根莖類蔬菜等。除了對飲食上的控製，還應在日常生活中註意監測血糖。

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