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日鑄茶屬於什麼茶 日鑄茶沖泡技巧分析2021大全

來源: 用戶提交 時間:2023-05-18 00:45:47 通話版

日鑄茶是日鑄雪芽的另一個名字。它的品質是新鮮的,味道是新鮮的。特別是明前的日鑄雪芽更珍貴,今天小編整理了有關日鑄茶沖泡技巧分析2021大全信息,下面跟着小編來一起了解一下吧。

日鑄茶的品質,歷史上有許多評價,茶聖陸羽曾評其為珍貴仙茗。北宋楊彥齡《楊公筆錄》中述:“會稽日鑄山……茶尤奇,所收絕少,其真者,芽長寸余,自有麝氣”。那麼,日鑄茶怎麼泡呢?現在,我們接着了解下日鑄茶的沖泡方法:

1、將沸水註入茶壺、公道杯。

2、將公道杯內的沸水註入小瓷杯內,再將沸水註入公道杯,降溫備用。

3、倒掉瓷壺內的沸水,日鑄雪芽入壺。

4、第一泡茶,將公道杯的溫水註入壺內至滿;倒掉小瓷杯內的溫杯水,將沸水註入公道杯降溫備用。

5、提壺出茶,均勻分置於五小杯內,請客品茶。

6、第二泡茶將公道杯的溫水註入壺內續水,收取客人飲用杯,加水、溫杯、倒掉、然後提壺出茶,均勻分置於五小杯內,請客品茶。

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