品嘗葡萄酒的主要步驟包括哪些，品嘗葡萄酒的正確方法。品嘗葡萄酒是非常講究的，甚至有些人還會把品嘗葡萄酒作為一種工作，之所以如此受恭迎也是因為現在人們的生活水平提高。下面是香煙網小編整理的對于品嘗葡萄酒的正確方法的相關信息，感興趣的好友一起來了解一下吧。

品嘗葡萄酒的主要步驟包括哪些

觀看：這是品酒的前列步。要使用透明的酒杯，就可以看到酒是否清澈。將酒杯放到45度的位置對着光觀察酒的清晰度，然後用白色桌布或其他白色東西作為背景仔細察看酒的顏色。

葡萄酒可能呈現出明亮，混沌，陰暗，朦胧或者透明幾種狀態。如果酒的邊緣是紅棕色表明是陳年葡萄酒。新酒的邊緣通常顏色淡淡的或透明的。清晰度高的酒就像持有高凈度的鉆石。

旋轉：這一步可以讓空氣與酒混合，酒的醇香在上方飄散，同時杯子底部的酒從上面滑落。為下一步聞酒做準備。是否對酒的“腿”感興趣?對於酒的“腿”一直存在誤解，認為如果酒的“腿”多的話就是好酒(通常說的“掛杯”就是好酒)。科學研究表明酒的“腿”是含水率的結果，含水率越高，“腿”越多。

聞：是否註意到一些人士在品酒時離杯子非常近?甚至有人告訴你“不要害怕進到杯子裏”。你的鼻子與杯子散發出的酒的芳香接觸越多，在品嘗的時候你會獲益另外。

因為每一次聞，你只能收集一部分香味，所以要重復兩到三次，但是要註意其中的間隔。你聞到的順序或許是這樣的：先是果香和土香(自然)、然後是橡木的味道(人為)。

品嘗：喝一口酒並在在嘴裏細細地咂摸。讓酒流溢整個舌頭，咽下的時候用鼻子呼氣，讓你的味蕾得到享受。記下你品嘗到的味道，然後重復這一步看第二次是否會有不同感受，通常都會有變化。

品嘗與葡萄酒的口感密切相關：高酒精度的酒通常有點“辣”，嘴裏有一種灼燒感。酸度的酒通常會使有咂舌的感覺。“粘稠”感通常是酒味厚重的酒，因為比較濃郁單寧酸比較高，所以有一種咀嚼感。

吐酒：在正式的品酒場合中出現，以便快速地記錄品酒體驗並防止喝醉。試想一下，如果每一口都喝下去的話，那麼你還能嘗出第十四種酒是什麼味道嗎?

以上就是小編整理的對于品嘗葡萄酒的主要步驟包括哪些，品嘗葡萄酒的正確方法的相關信息，內容均來源於網絡，僅供大家參考，風險自擔。如需查詢另外更好玩的嶄新信息，敬請登錄香煙網，小編會持續為大家更新。

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