蒙頂甘露是中國最古老的名茶。它被誉為茶中的老茶和著名茶的先驅。蒙頂甘露起源於蒙頂茶歷史上的“凡茶”。那麼，該如何購買優質的蒙頂甘露呢?今天小編整理了蒙頂甘露怎麼區別好壞的相關信息，下面跟着小編來一起了解一下吧。

一、觀察茶的外形

蒙頂甘露產自四川蒙頂山，為中國的十大名茶之一。蒙頂甘露在每年的春分時節進行采摘，標準為單芽或一芽一葉初展。其製成的幹茶纖細、卷的很勻稱，嫩綠且白毫多，肉質香醇。一般打開茶包，有幽幽的香氣襲來，讓你有精神一爽的感覺，茶芽纖細卷曲，外面有一層白絨絨的白毫，淺綠油潤，惹人喜愛。同時可觀察其是否有斷茶和茶屑。如果蒙頂甘露有部分斷茶和茶屑，那麼品質和等級就要差一些。

二、觀察沖泡的效果

想要購買優質的蒙頂甘露，可以通過觀察其沖泡時的效果進行鑒別。沖泡時建議使用透明的玻璃杯，更便於觀察。將蒙頂甘露茶葉放入杯中沖泡，方法為上投法，用75-85°的熱開水(避免過熱的水燙傷茶葉)。沖泡1道後99%的茶葉沈入杯底，沖泡後的特級蒙頂甘露，湯色杏綠鮮亮，清澈明亮;香馨高爽，香氣嫩香馥郁，水中無雜質，銀豪在水中若隱若現。現在科學發現白毫含有多種氨基酸，對人體相當有益。

三、入口品鑒

優質的蒙頂甘露，入口如飲甘露，不像其他茶葉般有青涩味，只有淡淡的生香味和純甘滋味，鮮嫩醇爽，濃郁回甜，茶湯入喉綿軟，易吞咽，常常讓人產生想喝的欲望。飲用後舌底生津(唾液分泌增多)，舌苔兩側和入喉處產生絲絲回甘，回甘輕重因人而異。尤其沏二遍時，越發鮮醇，使人齒颊留香。

四、觀察沖泡過後的茶底

沖泡過後的蒙頂甘露，其茶葉充分吸收水分後，每顆芽葉都飽滿完整，這也是高品質芽葉的體現，顏色嫩黃明亮，秀麗勻整，葉底依然成朵，飽滿依舊，絲絲清香萦繞上方。

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