茶的價錢與采摘季節和炒茶技藝有關。西湖龍井的產量很小，但市場非常強勁，因此西湖龍井的價錢並不便宜。市場上也有不少假冒商品，今天小編整理了有關西湖龍井茶怎麼辨別好壞的信息，下面跟着小編來一起了解一下吧。

那麼，西湖龍井茶品質怎麼鑒別?詳細方法如下：

一摸：判別茶葉的幹燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力撚即成粉末，則幹燥度足夠;若為小碎粒，則幹燥度不足，或者茶葉已吸潮。幹燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。

二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。

三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、馊、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。

四嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個環節更為重要。

新舊茶葉辨別

明前新茶和雨前新茶的區別主要是由於兩者的采摘時間造成的。明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之後谷雨之前采摘。明前茶數量稀少，茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦涩，但是雨前茶的營養物質含量較豐富。

茶葉越新鮮越好”，這是一個悖論。因為新鮮的茶葉中酚類物質、醛類物質、醇類物質還沒有被完全氧化，長期飲用新茶，會導致腹泻等不適癥狀。如果茶葉存放一年半以上或者因為保存不當而發黴變質，也不能飲用。

最直接的辦法就是查詢防偽標誌。精、特級“西湖龍井”的每個包裝都貼有專用的防偽標誌和帶防偽標誌的產地證書。標誌和證書都具有唯一性，且必須同時使用。茶葉包裝外需貼銷售産業用防偽標識，並有國家原產地域保護商品標誌。

以上是西湖龍井茶怎麼辨別好壞的嶄新信息，相信在座的好友們聽到小編的展現有所認識，但是小編在這裏提醒一句以上信息整合於網絡，另外嶄新最實用的信息請持續關註香煙網。