推進“互聯網+煙草”,是增強核心競爭力,推動工業高品質擴展的重要途徑。去年歲末,在杭州召開的全國卷煙銷售網絡建設現場會,全面參考了浙江煙草商業以“平臺運營、數據驅動、終端升級、隊伍賦能”為內涵的“互聯網+銷售”新模式,為工業供應了可看、可學、可復製的浙江經驗。
今年以來,浙江省煙草專賣局(公司)全力以赴打好“互聯網+銷售”硬仗,通過深化平臺建設、資源整合、市場管控、優化效勞等舉措,積極推進從“渠道商”向“平臺商”轉型,有力支撐了高平臺上高品質擴展。
“互聯網+銷售”新模式的全面落地,為浙江煙草商業註入了擴展新動能。近三年來,浙江省局(公司)稅利年均增幅6.12%,在高位運行上達成了可持續平穩健康增長。今年1~9月份,浙江煙草商業卷煙銷量、單箱結構、銷售總額、稅利增長、零售戶毛利率等指標均得到持續提升。

10月9日,是寧波市高新區“甬發煙酒商店”零售戶楊西軍訂購卷煙的日子。一大早,他就打開“香溢購”電商網站準備訂貨。在對煙草公司為他量身推送的配貨單進行簡單修改後,他點擊了“提交訂單”。
接着,他又打開“香溢通”店鋪管理系統,逐一點擊屏幕左側的“零售”“商品”“會員”“零售終端畫像”“經營建議書”等模塊,快速查詢了店裏卷煙的進、銷、存、毛利率等數據,對店裏的經營做到了“心中有數”。
一站式訂貨、數字化經營、移動化效勞——對於楊西軍來說,自從使用浙江煙草商業“香溢購”“香溢通”以及“香溢坊”自律互助平臺、“香溢家”消費者APP等平臺後,開店10多年的他,感到真正達成了“輕輕松松賣煙、明明白白赚錢”。
“通過‘香溢購’非煙商城,我還可以訂到飲料、茶葉、家居用品等快消品,以及來自全國各地煙區的辣椒醬、枸杞等扶貧農特商品,既滿足了消費者需求、增加了盈利,又幫助了煙區扶貧。”楊西軍笑着說。
事實上,讓楊西軍等30余萬浙江零售戶受益匪淺的“香溢購”“香溢通”“香溢坊”“香溢家”等“香溢+”平臺,只是浙江煙草商業在全工業率先探索集“農、工、商、零、消”於一體的平臺化運營中的一環。
楊西軍在“香溢購”平臺訂煙的同時,寧波市局(公司)卷煙經銷核心經理沈成章已經打開電腦,在全省統一的“浙江煙草商業經營管理平臺”上,對在銷卷煙品規的市場銷售數據進行分析,為貨源采購投放供應策略依據和指導。
而在百余公裏之外的杭州,雲南中煙工業有限責任公司浙江銷區負責人楊景宏也拿起通話進入“浙江煙草商業經營管理平臺”,察看雲產卷煙在銷各品規卷煙調撥進度、市場價錢、當前庫存等多項數據,以便有針對性地做好貨源銜接。
今年以來,一個深度整合工業“農、工、商、零、消”全產業鏈資源的生態圈,正在浙江煙草商業平臺化運營驅動下漸漸生成。在這裏,“農、工、商、零、消”等各個環節達成了互聯互通、共享共贏:
煙農供應高附加值農商品,增加了收入來源;工業産業依托訂單和終端數據,更好地觸及市場、終端和消費;商業産業提升了供需匹配度,增強了渠道掌控力;零售戶獲得店鋪管理、經營指導、非煙銷售等全方位增值效勞;消費者享受到多種效勞和實惠,獲得另外體驗感和獲得感。
“商業就是平臺,平臺就是商業。”在浙江省局(公司)卷煙銷售管理處副處長郭誌強看來,作為“平臺商”,浙江煙草商業積極整合消費者、終端、品牌、非煙、數據等各類資源,構築了“農、工、商、零、消”一體化的經營管理平臺,通過平臺和參與者的互促互進、互惠互利,達成了平臺價值最大化。

9月底,經常購買高端卷煙的寧波消費者趙明榮,出席了一場由寧波煙草、雲南中煙聯合舉辦的“雲端樂享會”活動,參加完現場評吸、品牌宣傳、趣味互動等後,他決定購買幾條浙江市場定製的“雲煙(小雲端)”嘗嘗。
原來,為借助互聯網開展消費者效勞,寧波市局(公司)從“香溢家”移動應用積累的全市24萬消費者會員中,通過大數據篩選出偏好高價位、雲產煙、特別是有消費記錄的高端消費者,面向他們精準推介“雲煙(小雲端)”。
今年以來,寧波煙草聯合雲南中煙先後舉辦了9場“雲端樂享會”,共邀請到360位消費者,取得了較好培育效果。1~9月份,“雲煙(小雲端)”在寧波市場累計銷售188.42箱、同比增長45.8%,市場狀態不斷向好。
在沈成章看來,用數據驅動品牌培育,目標更明確,措施更精準,效果更明顯,“每時每刻都在產生的訂單、銷售、品牌、消費者信息等數據,為我們的品牌培育、卷煙采購、貨源投放等決策供應了科學參考和有效支撐。”
“人在幹、雲在算,得數據、贏未來。”數據驅動,正是浙江煙草商業“互聯網+銷售”模式的核心。從2010年起,浙江省局(公司)就以全省1.5萬樣本戶和6.5萬數采戶為基礎,建立了“五維一體”市場數據采集體系,海量數據經過數據分析平臺的“雲計算”,成為會說話、有價值的“金子”。
“用數據說話,用數據決策。”如今,通過不斷健全數據采集、分析、應用、管理體系,挖掘數據金礦、釋放數據紅利,浙江省局(公司)對産業數據資源達成了集中統一管理,用數據驅動運行調控、品牌培育、顧客效勞、專銷協同等工作,有力推動了轉型擴展。
——在數據驅動運行調控上,建立基於零售庫存、市場價錢的貨源供應模型,把數據用於量化運行調控指標,讓稍緊平衡“看得見、調得準”。
——在數據驅動品牌培育上,通過“品牌、終端、消費者”三個畫像,深化數據分析應用,精準地為終端找品牌、為品牌找消費者。
——在數據驅動顧客效勞上,將數據註入零售戶的庫存管理、店鋪經營、品牌培育等工作,讓沈澱的數據幫助顧客“生金”。
寧波市局(公司)副經理周向榮告訴記者,通過數據“掘金”,市場掌控能力明顯提高,品牌培育更加精準,零售戶盈利有所增加,“在這幾年銷售轉型過程中,我們切實感受到了數據的價值,從經驗管理不斷向數據管理轉變,極大地推動了銷售轉型升級擴展。”

簡約明快的風格、生動新穎的陳列、整潔有序的布局、醒目的“香溢零售”標識……10月9日上午,進入寧波市高新區“迪信一品煙酒商店”,記者的第一感覺就是明亮、靓麗。零售戶呂正標正拿着掃碼槍給消費者結賬,雙屏機上顯示着剛剛售出的卷煙信息。
打開“香溢通”店鋪管理平臺,實時采集的銷售流水數據中,銷售金額、銷售筆數、交易時間、付款方式、商品名稱、數量、單價、庫存、毛利率等情況一目了然。“以前一年到頭只知道虧了還是赚了,現在我對店裏的經營情況一清二楚,再也不用為盤點庫存、資金等煩惱了。”呂正標說。
“周邊商圈分析圖”“周邊人群消費偏好圖”“最近12個月結構走勢圖”“品牌走勢圖”“消費者會員圖”……通過“香溢通”平臺描繪出的“終端”“品牌”“消費者”畫像,呂正標還清楚地了解到自己所處的經營環境,包括商圈信息、消費群體、區域品牌偏好等,精準指導了他的店鋪經營。
簡單賣煙、輕松赚錢——自從今年5月份成為寧波煙草“香溢合作店”、進行軟硬件升級改造以來,呂正標發現店裏的卷煙月銷量有了明顯增長,毛利率也隨之有所提高,還帶動了非煙商品銷售,“‘香溢’就是金字招牌,現在我店裏的人氣越來越旺,生意越來越好,赚錢越來越多”。
呂正標的經歷並非個例。去年以來,浙江省局(公司)秉持“品牌化建設、平臺化運營、數字化管理”思路,構建了“香溢直營店、香溢合作店、現代終端、普通終端”的“四層七類”梯次化終端布局。目前,全省共完成終端改造20余萬戶,其中香溢直營店、香溢合作店、現代終端比重超過20%。
通過積極推廣“香溢購”“香溢通”“香溢坊”“香溢家”的“四香”應用,打造“全渠道訂貨、全商品掃碼、全方式支付、全店鋪管理”的“四全”數字化門店,全省零售戶的店面形象、經營能力、盈利能力得到有效提升,極大推進了終端智能化升級,增強了商業對終端的掌控力。
以寧波市場為例,截至10月8日,全市累計建成合作終端107家、現代終端8299家,零售戶銷量、結構、毛利同比均有明顯提升。“終端建設給零售戶帶來了‘真金白銀’的實實在在效益。目前零售戶經營信心很強,紛紛踊躍申請加入到香溢合作店、現代終端建設中來。”沈成章展現道。

10月10日早上8點,寧波市鄞州區局(分公司)顧客經理王靜波到辦公室後,第一件事就是打開“釘釘”移動工作平臺,借助平臺的工作助手支撐,很快就確定好當天的拜訪路線並形成拜訪列表,開始了一天的顧客拜訪工作。
“利用‘釘釘’移動平臺,我們可以在線上進行信息告知、經營建議、品牌培育、終端維持、信息采集等工作,達成了現場辦公、在線效勞、數據共享、高效管理,工作更加輕松、高效了,對顧客的效勞也更加優化了。”王靜波對記者說。
和王靜波一樣,當前浙江煙草商業1500多名顧客經理均依靠“釘釘”移動工作平臺完成顧客拜訪工作。
作為浙江煙草商業移動拜訪平臺試點單位,從2017年起,寧波市局(公司)就先行試點推廣了“釘釘”移動平臺應用,達成了工作智能化、在線化、可視化。目前,該系統已在全省推廣應用,達成了“人在幹、網上看,雲在算、掌上辦”。
四員協同“釘一釘”、顧客拜訪“點一點”、效勞過程“查一查”、經營數據“算一算”……如今,依托“釘釘”移動平臺,浙江煙草商業以數據打破崗位壁壘、打通線上線下,顯著提高了顧客效勞智能化水平,達成了銷售隊伍的工作效能和效勞成效的全面升級。
例如,借助“釘釘”移動平臺和精準推選模型,彙總研判零售戶及周邊商圈、消費者等全方位數據信息,銷售人員可以對零售戶開展個性化經營指導。兩年多來,寧波市局(公司)對全市一半以上的零售戶實施了商圈化經營指導,受指導的零售戶戶均增長毛利300元左右。
在通過“互聯網+”平臺為隊伍賦能的同時,浙江煙草商業還十分註重通過深入開展“走一遍、查一遍、考一遍、學一遍”“大講堂”等活動,夯實顧客經理等一線銷售人員基本功,加快工作方式上向數據驅動轉變、工作手段上向互聯網媒介升級,達成銷售隊伍職能全面轉型、素質全面提升。
銷售結構持續提升,品牌培育更加精準,增長方式持續優化,零售終端更加靓麗……今年以來,浙江卷煙市場活力得到了全面激發,市場狀態不斷向好,顧客盈利水平和滿意度明顯提高,品質效益有了明顯提升。
從單一商品的“渠道商”向聚合產業鏈資源的“平臺商”轉型,從經驗決策向數據決策轉型,從經營卷煙向經營資源轉變,從經營商業向經營平臺轉變——當前,浙江煙草商業正沿着具有浙煙特色的“互聯網+”高品質擴展路徑,加快向現代流通産業轉型升級,不斷增強産業核心競爭力。
“雲”端再發力,“浙”裏更精彩。“作為工業‘互聯網+’試點單位,浙江煙草商業將把打造‘數字浙煙’作為‘互聯網+’建設的疊代升級,把數據驅動落實到經營、專賣、管理等方方面面,全面推進産業的數字化轉型,真正使數據成為高品質擴展的動力引擎。”浙江省局(公司)局長(總經理)邱萍指出。
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