從煙草開始被流傳起來，我國歷史上的每個朝代都有大批吸食煙草的群體，裏面不乏有達官貴人也有一介草民。今天小編就為大家展現一下距離我們最近的——清代。清代吸煙的方式，有鼻煙、水煙、旱煙三種。下面我們一起來了解詳細情形吧。

一、鼻煙

鼻煙，是將煙葉研末後，掺入花露調製而成的。“有紅色者，玫瑰露所和也。有綠色者，葡萄露所和也。有白色者，梅花露所和也。”（[清]徐珂編撰：《清稗類鈔》第十三冊《飲食類》，中華書局1986年版，第6364頁。）平時將鼻煙末裝入特製的鼻煙壺中保存，使用時捏上少許，吸入鼻中即可。由於鼻煙末吸入鼻中時，會感覺到辛辣芳香，所以有開通鼻塞、提神醒腦的功效。

吸食鼻煙，無需火石點燃，可以避免草原、森林起火，又攜帶方便，因此深受草原牧民的恭迎。如蒙古人，“遇人於途，各出鼻煙相餉為禮。”（光緒三十三年《蒙古誌》，丁世良、趙放：《中國地方誌民俗資料匯編·華北卷》，書目文獻出版社1989年版，第725頁。）清代的宮廷貴族也十分喜歡鼻煙，雍正皇帝、慈禧太後、光緒皇帝等人均吸食過鼻煙，如光緒皇帝早晨起床後先飲茶，“其次聞鼻煙少許，然後诣孝欽後宮行請安禮。”（[清]徐珂編撰：《清稗類鈔》第十三冊《飲食類》，中華書局1986年版，第6306頁。）

清初皇帝也常用鼻煙賞賜大臣，“國初，西洋人屡以入貢，朝廷頒賜大臣率用此。其品以習煙為上，鴨頭綠次之。”清代王公貴族對鼻煙嗜好，使鼻煙價錢日升，以至於“一器值數十金，貴人饋遺以為重禮”（[清]徐珂編撰：《清稗類鈔》第十三冊《飲食類》，中華書局1986年版，第6364頁）。光緒中葉以後，由於旱煙的興起，吸食鼻煙之風漸衰，“然煙愈貴，而講求之者愈專，往往有以百金千缗購一甑半瓮者。”（[清]徐珂編撰：《清稗類鈔》第十三冊《飲食類》，中華書局1986年版，第6365頁。）

二、水煙

水煙是將煙葉加入食油等作料進行拌製，再壓成餅塊，最後刨成細絲的一種煙，它需要借助水煙筒來吸食。“水煙有皮絲、凈絲、青條之別。皮絲產自福建，凈絲產自廣東，青條產自陜西。吸煙之具，截銅為壺，長其嘴，虛其腹，鑿孔如井，插小管中，使之隔煙，若古錢樣，中盛以水，燃火而吸之。吸時水作聲汩汩然，以殺火氣。吸者以上中社會之人為多，非若旱煙之人人皆吸也。光緒中葉，都會商埠盛行雪茄與卷煙，遂鮮有吸水煙者矣。”（[清]徐珂編撰：《清稗類鈔》第十三冊《飲食類》，中華書局1986年版，第6354-6355頁。）然清代宮廷之中，仍盛行吸水煙，皇帝、後妃均吸食之。馬德清《清宮太監回憶錄》稱，初進宮中的小太監首先就要學會侍候主子吸水煙。

三、旱煙

清代，吸食旱煙最為普及，旱煙又有煙鬥、卷煙、雪茄之別。旱煙最初用煙鬥吸食，其鬥為金屬製成，其管或竹或木，“其種類甚多，約言之，有元奇、呈奇、紫玉秋等。杭州宓大昌所售者，吸時香透鼻觀，為最有名。”

許多名人都喜食旱煙，如乾隆年間的著名文人紀曉岚“嗜旱煙，鬥最大，能容煙葉一兩許”。用煙鬥吸食的煙絲，又有不同的品種，“有黃煙者，產於閩，……其味香而韵，惟不易燃，呼吸稍緩即息。谚以‘紅’‘松’‘通’三字為吸煙決。嘉慶以前，有所謂大號、抖絲、抖絨者，每斤價一二百文，繼有頂高、上高、超市之別，後又易為頭印、二印、三印、四印，最貴之價，每斤至錢一千六百文，”又有蘭花煙者，“入珠蘭花於中，吸時甚香”

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