很多人經常抽煙,但是不知道的是雪茄煙葉和香煙煙葉的製作方式有什麼不同。雖然兩種都是屬於香煙,但是工序和價錢都是不一樣的。很多人以為雪茄的煙葉也是烤幹的,其實雪茄煙葉不是烤幹的,而是晾幹的。下面小編就為大家展現一下雪茄香煙的煙葉是如何製作的。
雪茄和香煙雖然都使用了煙葉,可煙葉製作過程有很大差異。香煙的煙葉有烤煙,曬煙等製作方法,雪茄煙葉的製作方法就只有晾煙這一種。

詳細說就是雪茄的煙葉使用的是晾幹的而不是曬幹的。晾就是將煙葉采摘之後,把十幾片煙葉頭部捆綁在一起,然後分成兩半掛在木桿上,木桿一層層掛在陰涼通風的谷倉內,谷倉內部通風同時不會有陽光直曬。
煙葉采用晾幹的方法能夠最大程度的保持煙葉內部的風味,同時保留另外的幹物質,晾幹的煙葉會比曬幹的煙葉更肥厚一點。這也會帶來一個問題就是煙葉中會留存另外的青雜氣。

我們如果碰到新鮮的雪茄,有時候能在雪茄上聞到一種刺鼻的味道,這種味道有點類似氨水揮發的味道,這就是雪茄煙葉中留存的青雜氣也可以叫做氨氣。任何煙葉都會有這種氨氣,氨氣揮發是植物氮素再轉移的主要形式之一,煙葉衰老過程中氮素營養物質降解使得參與氮素同化作用的酶,如谷氨酰胺合成酶活性下降,從而使銨離子通過質外體以氨氣的形式揮發到大氣中。

氨氣的揮發持續時間非常長,如果用烘烤煙葉或者是陽光暴曬的方式能夠加速氨氣揮發。可要是用晾幹的方式,要持續兩三年的時間氨氣揮發才弱化到我們不容易察覺的程度。以前古巴雪茄自然醇化的時間比較長,煙葉卷製前就經過較長時間的醇化,同時雪茄卷製完成之後也會有一段貯藏的時間,等進入銷售環節的時候雪茄內的氨氣已經無法察覺了,現在製作周期縮短,也沒有成品雪茄貯藏的環節,有些雪茄也出現了這種青雜氣了。
以上便是香煙網小編為大家展現的對于雪茄煙葉和香煙煙葉的不同 雪茄煙葉都是晾幹的!的相關內容,大家看完之後是不是對於雪茄煙葉製作方式的相關信息更加了解呢,想要了解另外內容恭迎點擊:雪茄醇化是以年計的 三年的醇化才能有明顯變化