在我國白酒市場上的種類有非常多,讓人眼花缭亂,而喜歡白酒的好友們都會去選擇一款好的白酒,這款全興大曲酒是很多好友都很喜歡的一款,不少好友都在好奇這款全興大曲酒的價錢是多少,下面是小編為大家帶來有關四川全興大曲52度濃香型價錢表一覽的相關信息,一起來看看吧。

全興禦酒·3鉆 濃香型 50°500ml 參考價錢:¥119.00
全興禦酒·鐵盒裝 濃香型 50°500ml 參考價錢:¥69.00
全興大曲·潤藏12 濃香型 52°500ml 參考價錢:¥188.00
全興大曲·老字號金獎89 濃香型 52°500ml 參考價錢:¥96.00
全興大曲·青花10 濃香型 52°500ml 參考價錢:¥238.00
全興井藏叁號 濃香型 52°500ml 參考價錢:¥596.00

全興大曲酒在釀造工藝上也有自己的一套傳統操作方法。采用陳年老窖發酵,發酵長達60天。發酵完了必須達到窖熟糖醇、酯化充分的要求。蒸酒時,要掐頭去尾,也就是把品質不好的尾酒,稀釋後再回窖發酵。用作填充料的谷殼,要經過清蒸處理,不僅要除去谷糠的腥雜味,而且要蒸到有谷香味,才能配料蒸酒。中流酒還要經過品嘗鑒定,驗質分級。鑒定合格後,再分窖分壇入庫,貯存一年以上,然後勾兑,裝瓶,包裝出廠。
成都全興大曲的前身是成都府大曲,據史料記載:全興燒坊始建於清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。當時就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近傳聞,暢銷各地。全興老字號作坊正式建於清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。
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