米酒的功效與作用，米酒它口感甘甜，酒精度低，營養豐富，米酒可以直接喝，也可以加熱後或儲存在冰箱裏。在眾多品牌中，湖北孝感產的米酒最為知名。下面就是小編為大家整理的有關米酒的功效與作用，供大家參考。

米酒的營養價值和健康效益

中國米酒含有十余種氨基酸，因此人們稱它為液體蛋糕。其中的營養物質很容易被吸收，包括老人、孕婦和身體虛弱的人。米酒具有開胃、助消化、消暑、提神、活血、潤膚的功效。

喝中國米酒的兩種方法

中國米酒可以直接飲用，也可以加熱或冷藏後飲用。在寒冷的日子裏，最好喝熱米酒，因為它可以讓你暖和起來，幫助對抗寒冷。在夏天，可以把它放在冰箱裏冷卻後再喝。對於患有類風濕性關節炎、腰痛、手腳麻木的人來說，溫米酒更適合他們。

用米酒做的中國菜很受恭迎

中國米酒也用於烹饪，它不僅可以作為一種調味料添加到食物中去除異味，還可以作為烹饪材料。

米酒蛋花湯

將水燒開，加入蛋液和米酒。煮熟後，倒入碗中，加入糖就做好了。

米酒湯圓

煮湯圓時加入米酒和蛋液，煮熟後，加些糖即可食用。

米酒在日常生活中的其他用途

米酒還可以解凍冷凍魚，用米酒澆魚或將魚浸泡在米酒中，幾分鐘後即可解凍。更重要的是，灑幾滴米酒在不新鮮的面包上，在微波爐裏加熱幾片面包，你會發現面包變新鮮了，味道也很好。

中國有幾千年釀造高品質粗糯米酒的歷史，根據早期的記錄可以看到，在古代中國，第一個創造的酒是米酒，它起源於史前時代(170萬年前-公元前21世紀)。中國古人有喝米酒的習慣，通常在農歷十二月釀製。米酒在祭祖等儀式上都是必不可少的。

以上就是香煙網小編為大家講解的米酒的功效與作用和米酒怎麼做好吃的相關內容，希望大家能夠喜歡。小編溫馨提示：開車不喝酒，喝酒不開車。

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