內蒙古馬奶酒有哪些，內蒙古馬奶酒大家肯定都知道吧，雖然大家都聽說過，但是喝過的人確實很少。其實馬奶酒相對於白酒來說酒精度數非常低，而且營養成分更高，還有利於吸收，是一種非常好的酒類飲品，下面就是小編為大家整理的相關內容，希望對大家有所幫助！
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內蒙馬奶酒怎麼樣：
蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥馬壯，是釀製馬奶酒的季節。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中，加以攪拌，數日後便乳脂分離，發酵成酒。隨着科學的發達，生活的繁榮，蒙古人釀製馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀製烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀後的奶酒方為上品。
馬奶酒是用鮮馬奶經過發酵變酸釀製而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲料，是流行整個草原地區的傳統飲料，最早始於秦漢時代，歷史悠久，味道酸辣，有舒筋、健胃等功效，被誉為“蒙古八珍”之一，曾為元朝時期的宮廷和貴族的主要飲料，相傳忽必烈曾以金碗盛着馬奶酒來犒勞將士們。奶酒飲後不上頭，不傷胃，不損肝，無異象，被眾多飲者誉為“豪飲不傷身”。
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