吃海鮮喝什麼酒比較好，大家都知道，對於大部分的人來說，海鮮因為味道鮮美，是非常受恭迎的，不過對於很多喜歡喝酒的人來說，吃海鮮的時候是不能喝啤酒的，那麼有什麼酒適合在吃海鮮的時候喝呢？下面香煙網小編為您整理了吃海鮮喝什麼酒比較好一點的相關內容，希望對各位小夥伴有所幫助。

吃海鮮喝什麼酒比較好

吃海鮮喝什麼酒比較好?在洋酒中，當然選擇白葡萄酒，而且最好是白葡萄酒，盡管紅葡萄酒更常見也更受恭迎一些，但紅葡萄酒中豐富的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，而且會令紅葡萄酒本身帶上討厭的金屬味，所以並不推選紅葡萄酒。

白葡萄酒不僅持有比紅葡萄酒更強的殺菌能力，不僅不會掩盖海鮮本身的味道，同時其酸度還能很好的提升海鮮的鮮味，所以比較推選的是白葡萄酒，而且最好是低香的幹白葡萄酒，香氣不會喧賓奪主，能起到很好的襯托作用。

在國產酒中，啤酒是最容易被選擇，但卻是最差的選擇，因為海鮮是高蛋白、低脂肪的濕寒性食物，吃海鮮時喝大量啤酒，會產生過多的尿酸，並以鈉鹽的形式沈澱下來，從而引發結石或痛風。

其次白酒也不是最佳選擇，雖然白酒的高酒精度能夠起到很好的殺菌效果，但同樣也會令蛋白質發生變性反應，所以並不好。另外白酒的適口性差，與海鮮一起吃也並不是很搭配。

最搭配的是黃酒，酒精度一般比葡萄酒略高，能起到很好殺菌效果，同時黃酒屬於溫補的酒，具有活血熱胃的作用，還能夠提鮮增香，作為中國獨有的酒類，還有“液體蛋糕”之稱，所以吃海鮮喝什麼酒比較好?黃酒也是非常不錯的選擇。

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