為什麼桂花酒有點苦，桂花酒是一種可以自己製作的白酒，那很多小夥伴在製作結束後會嘗到有苦味，這是為什麼呢，接下來就讓小編帶着大家一起去看看有關為什麼桂花酒有點苦的相關消息，希望看完之後大家能找到答案。

為什麼桂花酒有點苦

桂花酒有點苦，主要原因有幾個，第一是在釀製桂花酒的過程當中，桂花露放的太多，導致味道太重，所以釀出來的桂花酒有點苦。第二種就是有一些小的加工廠，他們提煉技藝不到位，所以在製作過程當中提煉技藝不精，純度不夠，所以釀製出來的桂花酒會有苦味。還有一種在釀製的過程當中添加的桂花露本身在製作的時候就會有一些枯草雜樹等雜質進去，這樣的桂花來釀製桂花酒的話也有可能會發苦。

桂花酒苦味怎麼去除

1.加冰糖

自己釀製的桂花酒喝上去有一絲絲的苦味的話，先不要着急，也不要把它倒掉，可以在裏面加入適量的冰糖，通過冰糖的甜味來解除桂花酒的苦味，這樣放上一陣之後讓冰糖全部融化在酒裏面，再沈澱一下，桂花酒中的苦味就會慢慢去除，再喝的話就不會有苦味的，反而有一絲絲冰糖的甜味，非常的好喝。

2.重新過濾

桂花酒製作以後喝上去有苦味，可能是在釀製的過程當中提煉的不夠精煉，另外就是桂花露本身是有一些問題的，所以可以通過釀酒的機器把酒重新過濾一下，然後再沈澱一下，這樣的話也可以很好的去除苦味，讓桂花酒喝上去不再那麼苦涩。

3.加入其它食材

如果桂花酒釀出來之後會有苦味，那麼也可以在裏面添加一些其他的食材，比如添加一些果汁或者果幹，、例如芒果幹，芒果汁，柠檬酸，或者是添加玫瑰露等等，這樣的話也可以中和一下桂花酒當中的苦味，喝上去就不會有苦苦的味道，反而增加了花香和果香味，讓口味變得更加豐富有層次感。

4.加蜂蜜

如果感覺喝到的桂花酒有一些苦味的話，可以在裏面添加一些天然的純蜂蜜。蜂蜜的香甜可以讓桂花酒的苦味去除，而且加了蜂蜜之後的桂花酒喝上去會更加香甜一些，也會有淡淡的蜂蜜的香氣，會更加好喝。

當喝的桂花酒有苦味的時候不要着急，不要倒掉，這樣太浪費了，可以通過這幾種辦法把桂花酒的苦味去除，這樣再喝就沒有苦味了。

以上是小編整理的有關為什麼桂花酒有點苦和桂花酒苦味怎麼去除的相關資料信息，希望能夠對大家了解相關情況有所幫助，想獲得另外消息信息請關註香煙網！

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