貴州飛天茅臺酒是一款適合長期存放的美酒，越陳年越香是酒界的共識。那麼，飛天茅臺酒放幾年最好喝呢?下文小編整理了飛天茅臺酒口感描述的相關信息，恭迎大家查閱。

飛天茅臺酒放幾年最好喝

茅臺灌裝前至少要經過三年壇陳，可以揮發掉大部分釀造過程中產生的苦、辣、涩等刺激性成分;再加上勾酒師的勾調，口感已經非常協調。

灌裝後再陳放2-5年，酒體中的刺激性成分繼續揮發，讓口感更加柔和;並且酯化反應逐漸加深，酒質會有明顯提升。

陳放5-10年，酒體中的雜質基本都揮發了，口感更柔順;同時酯化反應繼續加深，酒體中的芳香成分更突出，醬香味更濃。

陳放10年以上，酒體中的酸、酯、醇、醛類物質能夠締合得更好，口感會更醇厚、回味更悠長。

茅臺官方就曾認證：保存10-30年的茅臺酒口感，這與市場選擇不謀而合。

鐵盖茅臺之所以備受茅粉追捧，除了特的金屬瓶盖、稀缺的產量，另一個重要因素就是酒質處於黃金期。近幾年隨着市場消耗，鐵盖茅臺存世量越來越少，價錢也越來越貴。而1990年~2010年的老茅臺，價錢相對較低，並且正是最佳飲用期，逐漸成為酒桌新宠。

茅臺如今的防跑酒技藝越來越好，理論上可以長期收藏。但酒體的酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，繼續儲藏酒質提升並不明顯。

此外，保存太久的老茅臺酒體太稠，並不適合直接飲用，就好像從醬油變成了老抽，只能作為調味料，跟新酒一起兑着喝。

而且酒齡太老的茅臺因為太稀缺、太珍貴，收藏屬性已經遠高於飲用屬性。要是真有一瓶收藏50年以上的老茅臺，估計沒幾個人舍得喝掉吧。

上文就是小編為大家帶來的有關飛天茅臺酒口感描述的相關信息，相信浏覽過文章的人都有所了解，以上信息整合於網絡，要想了解另外更新的相關信息內容，敬請關註香煙網。

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