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懒茅酒品質怎麼樣 懒茅酒如何鑒定真假

來源: 用戶提交 時間:2023-05-23 00:30:29 通話版

懒茅酒品質怎麼樣?賴茅酒的鼻祖是賴嘉榮,他醉早在茅臺鎮創辦“茅臺燒春”酒坊。賴茅酒醉初不叫賴茅酒,而是叫賴氏茅酒。公元1915年,在巴拿馬萬國博覽會,世界名酒匯聚一堂。中華民國政府選送了茅臺鎮賴嘉榮賴氏茅酒參賽,茅酒的獨特魅力一舉征服了所有評委,獲得大獎,成為世界三大蒸餾酒之一。從此茅酒進入國際市場,成為誉滿全球的中華民族瑰寶,掀開了茅臺鎮釀酒史上崭新的一頁。公元1929年,賴嘉榮出巨資拓展家業,賴嘉榮把賴氏茅酒正式定名為“賴茅酒”,以其全新面貌和獨特風格,風靡國內、國際市場,成為人們爭相品飲或宴請、饋贈賓朋之上乘佳釀。

懒茅酒如何鑒定真假:

一般情況下,見到一瓶醬香型白酒,采取驗其真,觀其色,嗅其香,品其味,賞其純等五個步驟。

驗其真。酒盒下方標註“貴州茅臺酒股份有限公司出品”字樣,酒瓶瓶頸處可見茅臺系列酒防偽貼,旋開瓶盖後可見“已開啟”的金線防偽標識。

觀其色。將酒倒入杯中,觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒,顏色發黃,酒體粘稠。

嗅其香。將酒杯放在鼻下1-2厘米處,輕輕吸氣,會聞到好酒優雅的香味。裝過好的醬香型白酒的杯子,空杯後依然會保留很長時間的香氣。主要原因是聚合後的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發的速度慢。

品其味。品分為三個步驟:一抿,二咂,三呵。

抿,是將酒杯送到唇邊,緩緩地呷一小口,將酒布滿舌苔表面,在嘴裏細細品味,好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道,舌側有涩的味道,舌根有點苦的味道,在咽部有一點辣的感覺,整體感覺是綿綿的,醇和的,會讓你感覺很清爽,而一般的醬香型白酒聞起來有醬香,喝在口裏卻沒有“酸甜苦辣涩”這五味的感覺 。

咂,是輕咂嘴巴,於慢慢品評中將酒咽下,自然發出咂或嗒之聲,好酒會讓你的喉咙、食管很柔和,就是像老白幹、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過後會很輕松,而一般白酒則是燒喉咙、燒心的感覺。

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