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臺灣白酒有哪些 好喝的臺灣白酒展現及推選

來源: 用戶提交 時間:2023-06-26 00:28:47 通話版

臺灣有三寶,高粱酒、日月潭,阿裏山。對于日月潭和阿裏山的傳說也有不少。對于臺灣白酒,更是舉不勝數,知道臺灣白酒有哪些嗎?下面就讓我們一起簡單了解幾個白酒品牌吧,小編給您推選幾款好喝的臺灣白酒

好喝的臺灣白酒展現及推選q

1、金門高粱酒

金門高粱酒,是比較有名的一種高粱酒,已經成為訪臺旅客的必買特產。金門,是福建省的一個海島縣,名義上屬泉州市管轄,但並不在這邊實際控製之下,當地曾發生過著名的“金門炮戰”。金門高粱酒屬於清香型白酒,酒質透明,醇厚甘洌。不過因其香型有些特,也有人稱之為“金門香型”。

2、馬祖老酒

馬祖老酒是一種黃酒,跟浙江紹興的黃酒有類似之處。傳統的飲法是溫飲,將盛酒器放入熱水中燙熱,或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。但加熱時間不宜過久,否則酒精揮發掉了,反而淡而無味。一般在冬天,盛行溫飲。

還有一種方法是在常溫下飲用,在香港和日本,流行加冰後飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊,註入少量的黃酒,後加水稀釋飲用。有的也可放一片柠檬在杯內。

3、八八坑道高粱酒

八八坑道高粱酒用上等純糧釀造、蒸餾萃取等工藝製作,其精華原酒生產後便窖藏與八八坑道中。經過時光密封的淬煉,酒中的醇和酸結合,生成的酯質讓高粱酒的味道越發醇厚濃郁,更具有開瓶清香淡麗、入口醇厚綿柔、落口甘甜余韵萦繞喉間的特口感。只有多年充分的窖藏發酵,方成就臺灣經典白酒八八坑道陳年高粱酒的品質,八八坑道也因此成為臺灣白酒界的窖藏酒。

4、玉山臺灣高粱酒

遵古法釀造,以高粱、小麥為原料,行固態發酵、固態蒸餾,采三蒸三餾方式,經貯藏陳熟而成。屬清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯為主體的復合香氣。酒色清澈亮麗,晶莹剔透,酒香高雅細膩,濃郁適中,酒味清爽甘冽,香醇綿柔。

5、馬鷹酒

骐骥一躍,誌在千裏;雄鷹展翅,笑傲蒼穹。骏馬蒼鷹,神思翱翔姿態躍然於瓶身。背面臺灣全圖,勾勒出寶島的地理輪廓。立足臺灣,放眼天下的馬鷹酒,源自臺灣東部花蓮七星潭海域海洋深層水,酒香醇厚,你記憶中難以忘卻知己的味道。

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