峨眉雪芽和竹葉青都是峨眉山出名的綠茶。茶產於峨眉山市及四川周邊地區。它屬於扁平形狀的烤綠茶。其圓潤典雅的風格廣為人知。那麼峨眉雪芽和竹葉青哪個更好?今天小編整理了有關峨眉雪芽和竹葉青哪個好信息,下面跟着小編來一起了解一下吧。
峨眉雪芽:用於製作的鮮葉十分細嫩,加工工藝精細。一般在清明前3-5天開采,標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青成茶外形扁平光滑,翠綠顯毫,兩頭尖細,形似竹葉;沖泡後,香氣高鮮,湯色清明,滋味濃醇,經久耐泡。外形扁平光潤,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤,香氣清香馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底嫩勻。
竹葉青:竹葉青扁平滑兩頭尖細,高山竹葉青顏色偏黃,竹葉青清香的顏色綠點,提了板栗香的顏色黃點,只要殺青到位,不會苦涩和青草味。竹葉青綠茶,湯色嫩黃清亮,青草高香,芽頭平直,條索均勻,滋味清醇淡雅。
竹葉青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口,其色微黃淡綠,其湯晶莹透亮,內含皂苷、糖及維生素A、C,具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便。長飲此茶可排毒,使皮膚光滑,美白祛黃褐斑之功效。
食療價值:《本草綱目》稱:味苦寒、無毒。其作用有:治療關格諸癃結、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎堕子、下閉血。養肾氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長毛發。主五林、月經不通、破血塊排脓、痔瘘並泻血、眼目腫痛及腫毒,治浸淫疮並婦人陰疮。竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效,是食療的理想、佳品,無任何副作用。
峨眉雪芽,始出於山中道、佛兩門。長期以來,被道佛兩門視為防治各種疾病,排毒養顏、久服輕身(瘦身)、延年益壽的養生飲品。
峨眉雪芽綠茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、維生素B族維生素、多糖、氨基酸等主要營養成分,均遠遠高過許多中國名茶,茶園無農殘,重金屬元素微含量遠遠低於國家農業部製定有機茶標準有關項的限定。它的保健性能,近年逐漸被大眾認識。
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