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三分钟教会你煎药!

发布时间:2018-05-02 16:44:37    来源:药壶yaohuwang.com    点击:49

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三分钟教会你煎药

好多年轻人遇到煎中药就犯难,往往选择代煎,其实中药并没有想象的那么难熬,想不想自己在家动手体验下煎制的乐趣呢?下面小编就跟您简单地讲讲中药的煎煮方法,让您一学就会。

煎中药就像煲汤,我们要的是如何让中药的有效成分融入到这碗热气腾腾的药汤中。

泡药:

将中药材泡入合适的容器中,使用普通的自来水就行,通常以水没过药2-3cm即可,浸泡半小时到一小时。浸泡的目的是把干燥的中药材泡透,有利于药材的有效成分煎出。注意,泡药忌用热水,否则会使药材表面受热糊化,药材内部的成分就不容易溶出了。

三分钟教会你煎药

煎药:

药材泡好后,就可以上锅开始熬药了,药锅、砂锅、不锈钢锅均可。不用铜、铁、铝等容器,主要是担心其铜、铁等离子与药物的微量元素发生反应,产生有害物质。泡药的水不必倒掉,直接加热就行。熬药时,一般先武火(强火)烧开,再文火(小火)煎煮,从沸腾计时20-30分钟,第一煎滤出。接着往锅里加入水(此时冷水、热水均可),仍然是先武火烧开,再文火煎煮,从沸腾计时20分钟,第二煎滤出。第一煎、第二煎合并。

三分钟教会你煎药

水量:

水量过多,服用困难。水量过少,药材有效成分溶出有限,损失较大。一般两次煎煮,药汤合并后400-600ml。一瓶矿泉水大概是500-600ml,所以一般情况下,一副药所得药汤不多于一瓶水的量。当然,以上是成人服药体积,小儿应根据实际情况减少。另外,处方量较大时,比如当一个处方一副药重量之和超过250克,此时药汤体积需要相应增大。

三分钟教会你煎药

服药:

服药趁药汤温且微烫为宜,这样起效快,对胃的刺激最小。慎服冷汤,尤其是胃肠功能较差的患者。一般一副药服用一天,分早晚各一次服用,当然可以灵活变通,改为一天三次等。服药的时间,以饭后1小时左右最佳。因为有些药物会对胃会有刺激,饭后服用会减轻刺激。但服药和吃饭时间靠的太近也不好,食物和药物混合越多,吸收效率越低。特殊情况除外,如驱虫药,往往需要空腹服用。饮用储存放置过的中药汤时,最好重新煮沸,立即停火,放温后饮用。除了灭菌之外,煮沸还可以使冷藏时沉积在药汤底部的有效成分重新溶入药汤中,效果更佳。


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