紅花大金元(簡稱“紅大”)作為特色煙葉的代表，受到卷煙産業的青睐。近年來全國煙區的紅大種植比例穩定在 4%左右，在雲貴川等西南地區紅大的種植面積相對較大，針對該品種的研究也多集中在高原生態氣候條件下，對于其烘烤工藝優化研究的報道較少，特別是東南煙區多雨生態條件下紅大烘烤研究報道則更少，而烘烤環節是限製紅大品質進一步提高的關鍵因素。

不同烘烤工藝對紅大烘烤時間的影響

       烘烤過程中，采用溫度連續記錄儀連續記載每個處理溫濕度變化情況， 同時目測煙葉烘烤變化，並分析各處理不同烘烤階段經歷時間，各部位總烘烤時間以中部葉最長，上部葉次之，下部葉最短、僅100h左右。變黃階段和定色階段持續時間：上部葉>中部葉>下部葉，中上部葉變黃期持續時間在75.3~83.9h。不同部位煙葉變黃階段前期時間以變黃溫度較低的處理長於變黃溫度較高的處理，變黃中期持續時間則更短。紅大各部位煙葉烘烤變黃階段持續時間均以主要變黃溫度較低的處理 X1(C1、B1)和 X2(C2、B2)耗時長於主要變黃溫度較高的處理 X3(C3、B3)和 X4(C4、B4)，且變黃程度越高耗時更長。

不同烘烤工藝對紅大烤後煙葉外觀品質的影響

        對不同處理紅大各部位煙葉外觀進行評價，下部烤後煙葉各項品質因素得分大多以X3 處理最高，X4處理次之，以X2處理最低；中部烤後煙葉各項品質因素得分均以C2最低，C3 處理顏色、身份和總分均最高；上部烤後煙葉的外觀評分依次為 B3>B4>B1>B2。整體上紅大烤後煙葉顏色桔黃，色度較濃、油分較好，不同處理烤後煙葉外觀品質在主要變黃溫度較高(38~40℃)且變黃程度較高後轉火升溫相對較好；若在主要變黃溫度較低時，則以煙葉 90%以上青筋黃片後轉火升溫外觀較好。 紅大各部位烘烤主要變黃溫度較高的處理 X3(C3、B3)和 X4(C4、B4)外觀總體得分高於對應的較低主要變黃溫度的處理X1(C1、B1) 和X2(C2、B2)。

        紅大煙葉變黃期葉尖和葉緣失水較快難變黃，變黃後期和定色期較難排水定色，單位面積產量和均價相對較低，但烤後煙葉顏色桔黃、色度較濃、油分較足、聞香突出。總體上紅大各部位煙葉烘烤時無論較高或較低的變黃期溫度均以變黃程度較高時轉火升溫更有利於經濟性狀的提高，且較高的主要變黃期溫度烤後煙葉的經濟性狀整體上比較低的變黃期溫度煙葉經濟性狀更好。